Ето къде може да намерите хубава крафт бира в София

Линка по долу ще ви покаже своебразен гид с няколко места в които се предлага качествена крафт бира в столицата

  Пролетта дойде и настана време за нови преживявания. Едно от тях е да пробвате крафт бирата. Тя се произвежда в така наречените крафт или занаятчийски пивоварни. Техните собственици държат преди всичко на вкуса и качеството на бирата, отколкото на количеството. Сред тях може да се намерят и вкусове, които не са традиционни, като с вкус на бекон, мед, стриди, люти чушки, кафе, шоколад, плодове и др. Има и такава, която се държи в бъчви от бърбън и това дава допълнителен аромат на бирата. Алекс Петренко прави обиколка из София, за да провери дали в София има места, които са специализирани за крафт бира. Това може да видите във видеото Urban Life. Клукнете тук за да видите своебразен видеогид с няколко места в които се предлага качествена крафт бира в Столицата. Петренко открива не само такава нестандартна бира в града, но и такава, която е произведена у нас. Занаятчийските пивоварни се появяват през 90-те години на ХХ век в САЩ. Постепенно се пренасят и в Европа. Влагат се качествени продукти, по-дълго се чака за ферментацията и бирата не излиза на конвейр, както тази, която се продава по супермаркетите. В крафт бирите процентът алкохол е по-висок. Те съдържат и много съставки, които са здравословни. Богати са на силиций, изобилстват на антиоксиданти, има много фибри, витамин Б.