Международни изложения от хранително-вкусовата промишленост завладяват София през ноември

Домакин на международните изложения "Месомания", "Светът на млякото", БУЛПЕК, "Салон на виното" и др. е Интер Експо Център. Те ще се проведат от 7 до 10 ноември. Изложенията са добра възможност за създаване на нови контакти и обмен на идеи за представителите на два от ключовите сектори - хранително-вкусовият и хорека. Хорека е понятие обозначаващо сферата на индустриятана хотелиерството и ресторантьорството. Над 500 изложители ще предложат идеи, продукти, технологии и нови възможности, а 162 от тях ще участват за първи път. Свои щандове ще разположат фирми от България, Австрия,Италия, Великобритания, САЩ, Гърция, Румъния, Република Македония, Холандия, Тайланд и ЮАР. За първи път с колективно участие тази година ще се включи и Департаментът по земеделие към посолството на САЩ в София. За поредна година с колективни участия се включват български месопреработватели, млекопреработватели, хлебопроизводители, винопроизводители, преработватели на плодове и зеленчуци и биопроизводители. Ролята на браншовите организации в България са един от основните фактори за успеха и положителните тенденции, подчертават организаторите. Залите на Интер Експо Център ще бъдат доказателство и за това, че създаването на кафе не е просто процес, а философия, майсторство и изкуство, за които се изискват наистина сериозни познания. За трета поредна година организаторите на Българския бариста шампионат ще се впуснат в търсене на най-добрите баристи. Професионалистите ще се съревновават в създаването на най-добрите еспресо и капучино. Ще се проведе и Latte Art кафе шампионат под защитата на Световната кафе организация. Конкурс „Златен медал с диплом за качествени и оригинални пазарни продукти и/или адитиви“ ще се проведе на изложенията, а най-добрите опаковки ще бъдат наградени на Националния конкурс „Приз Пак“.