Шеста седмица на италианската кухня се провежда в София

Шестото издание на Седмицата на италианската кухня в България бе тържествено открито с дегустация на италианските първенци на шоколада и кафето в Резиденцията на посолството на Италия в София, съобщиха от посолството. Дегустацията бе придружена от изложение на еволюцията във времето на дизайна на чашката за кафе и на техниките на неговото приготвяне, чрез демонстрация от експерт.

Бе насрочен и онлайн курс, воден от училището към историческото миланско списание „Италианска кухня“ и организиран от Агенция ICE (за интернационализация на италианските предприятия), София. Седмицата на кулинарията ще продължи с наситена програма от събития, организирани от посолството на Италия в София, от представителството на Агенция ICE в София и от Италианския културен институт, измежду които: серия от майсторски класове, водени от Международното училище по италианска кухня ALMA за всички любители на италианското изживяване на кулинарията; електронен Вегетарианскоиталиански рецептурник по инициатива на Агенция ICE в София и изготвен от ALMA.