Кашкавал, отлежал в червено вино, на Фермерски пазар "Оборище"

Пушен и маринован паламуд, слънчеви райски ябълки и отлежал кози кашкавал, зрял в червено вино, са само малка част от новостите в ноемврийското издание на традиционния Фермерски пазар "Оборище". А пиршеството за сетивата и небцето ще се проведе на 24 ноември, неделя, от 11 до 18 часа, зад храм-паметника "Св. Александър Невски" в София. Това съобщават от "Пазари Юг" ЕАД и  Кооперация "Хранкооп" София. Организаторите са се погрижили и за привличането на интереса на детската аудитория - от 11 ч. театър „ЦВЕТЕ” ще представи куклената приказка „Кой да бъде цар?”, която учи децата да се грижат за природата.

 

Посетителите ще се насладят на продукцията на близо 100 малки производители и занаятчии от всички краища на България. Ще има изобилие от вкусове, цветове и аромати: разнообразие от ябълки, тикви, дюли, късни пъпеши, различни листни зеленчуци, зеле, моркови, карфиол, патладжани, земна ябълка, цвекло, алабаш, пащърнак, картофи. На пазара ще могат да се опитат и закупят висококачествено прясно и консервирано телешко и пилешко месо, пастети и колбаси, лютеници и туршии, пушена манастирска пъстърва и маринован паламуд, пресни и сушени гъби, прясно и зряло сирене и кашкавал, масло и кисело мляко, хлябове и печива с квас, сурови сладкиши и сирене от кашу.

 

Събитието се провежда всеки месец като част от Културния календар на столицата и се организира в сътрудничество между Столична община, Общинско дружество "Пазари Юг" ЕАД и Кооперация "Хранкооп" - София.