София ще привлича туристи с "Градско меню"

София може да привлича туристи с типичните и най-популярни сред жителите си храни. Тази идея е заложена в проекта "Софийското меню – вкусните символи на столицата: синергия на европейската култура и националния характер", осъществен по Програма Европа на СО от сдружение "Победа сега".

Проектът се осъществява от Район "Триадица", Общинско предприятие „Туризъм" и ОКИ ДК „Средец".

Заключителното събитие по проекта, което се проведе в навечерието на 3 април, беше посветено на взаимното проникване на европейската и родната култура в областта на гастрономията. За проекта разказа зам.-кмета на София Дончо Барбалов, който беше гост на събитието, заедно с кмета Йорданка Фандъкова, зам.-кмета Ирина Савина, общински съветници и представители на партньорите от район Триадица и ОП Туризъм

Идеята на инициаторите и на Столичната община е представените оригинални традиционни за София продукти да влязат в Градско меню, което да се поднася във всички или поне в повечето ресторанти в града. Предстои идеята да бъде обсъдена и на предстоящия Съвет по туризъм, който събира властта и бизнеса в този бранш на 11 април.

След направеното проучване на предпочитанията на софиянци, за най-популярни храни бяха определени: тортата "Гараш", Софийската баница, сирене по шопски, качамак, шопска салата и крем "Надежда".