Как да си приготвим сарми по унгарски показва Институтът „Лист” в София

На 19 декември, неделя, от 11 ч. Веселин Дуков ще покаже как да си приготвим сарми по унгарски. Събитието ще е в youtube-канала на Институт Лист София, съобщиха от института.

Кой е човекът, който ще ни представи как се приготвят сарми по унгарски: „Името ми е Веселин Дуков, приятелите ми викат Вес. На 38 години, зодия овен, роден в София, фен на Будапеща. Завършил съм туризъм, бакалавър.От 13 години работя в сферата на ресторантьорството, като съм минал през всички възможни позиции. Интерес към добрата храна съм имал винаги, но специално към унгарската кулинария се запалих покрай мое гадже, унгарка, разбира се.

Тя ме заведе на най-интересните места в Унгария, традиционни Csárda, винени изби, Lángos местенца на брега на Балатон. Нямаше начин да не се влюбя. Установих също, че имаме доста сходни рецепти, както и обичаи, че дори и думи. За известно време бях и собственик на единственото място в България за традиционен lángos” В това видео Веселин Дуков ще ни покаже не как се прави унгарската мекица lángos, а неизменните за Коледа в Унгария зелеви сарми.