Агенцията по храните проверява сиренето и кашкавала в столицата

Агенцията по храните заедно с Комисията за защита на потребителите, „Активни потребители“ и двете асоциации на млекопреработвателите в България  отново проверяват качеството на сиренето и кашкавала в магазините на София. Заради COVID-19 тези инспекции временно бяха спрени, но от днес започват отново, съобщават от БГНЕС. Първата съвместна акция днес е била  в хипермаркет на бул. „Цар Борис III“. От обекта са взети 6 проби, които ще излязат в началото на другата седмица. Журналистите са присъствали на проверката.    

 

„Проверяваме дали има вложени немлечни мазнини или както всички ги наричат палма. Дали отговарят на физико-химичните показатели и дали има замърсяване с микроорганизми. За млечните продукти, особено за сиренето и кашкавала изискването е да няма салмонела и стафилококови ентеротоксини. Микробиологията ще излезе по същото време“, обясни пред медията д-р Райна Иванова, експерт към Дирекция „Контрол по храните“ към Българската агенция по безопасност на храните.