Трима проверяват вкуса и мириса на водата в София

Трима са специалистите, които оценяват по определена скала с европейски стандарти вкуса и мириса на водата в София. Те работят в Лабораторния изпитвателен комплекс на "Софийска вода". Работното им място е специална "бяла стая", която е изолирана от външни фактори, съобщават от общинското дружество.
Оценяват между 20 и 30 проби от различни точки на София всеки ден. Анализът се нарича органолептика и се ползва по света в специализираните лаборатории.
Един сред друг спецовете сядат в "бялата стая" и през малък прозорец получават пробите. Водата, която опитват, се оценява от 0 до 5 по определени качества. От всеки източник се взимат две проби- едната при стайна температура и една- 60 градусова. Като дегустаторите на вино те само вкусват водата, без да я преглъщат.
Час преди самия тест лаборантите не трябва да ядат или да пият. Не трябва и да са пушачи. Бременни също не могат да правят анализа.
Лабораторията търси специалисти, които кариерно биха посветили трайния си интерес на гарантираното качество и безопасност на софийската вода.